Menús

Domaine Laballe “Terres Basses” IGP Côtes de Gascogne 75cl rouge

Domaine Trapadis “Esprit” VDF

Domaine Belair-Courbet AOP Blaye - Côtes de Bordeaux 75cl

Château de l’Eclair AOC Beaujolais 75cl

Mourgues du Grés “Galets Rouges” AOP Costières de Nîmes 75cl

Orliac “Le loup dans la bergerie” IGP Hérault 75cl

JM Raffault “Les galuches” AOC Chinon 75cl

Château Ht-Montplaisir “Les Cadettes” VDF 75cl

Thévenot & Fils “Clos du Vignon” AOC Hautes Côtes de nuits 75cl

Château de Rochemorin AOC Pessac-Léognan 75cl

Domaine Laballe “Terres Basses” IGP Côtes de Gascogne 75cl blanc

Sylvain Rozier "Chardonnay" 75cl

Domain Belair-Courbet Blaye 75cl

Dauvergne Ranvier “Pitchounette” IGP Luberon 75cl

Domaine Filliatreau «Lena» AOC Saumur 75cl

Les petites demoiselles AOP Fronton 75cl

Domaine Métifiot “Rosé des Alpilles” IGP Luberon 75cl

Soupe du moment

Soup of the day

Oeuf mayonnaise au thon

Egg tuna mayonnaise

Terrine campagnarde au piment d'Espelette

Basque country style terrine

Hareng fumé, pommes à l'huile, pickles

Poireaux vinaigrette, fromage frais aux hebres

Leeks vinaigrette, fresh herb cheese

Toast de chèvre chaud au miel

Escargots au beurre persillé (6 pièces)

Snails in parsley butter (6)

Plat du marché

Dish of the day

Saucisse, jus réduit, purée de pomme de terre

Sausage w/ puree & gravy

Pièce du boucher, sauce au poivre, frites

steak, pepper sauce, french fries

Coquillettes au jambon blanc et comté

Pasta shells w/ ham and cheese

Tartare de boeuf au pesto, frites et salade

Beef tartare w/ pesto, fries, salad

Fish and Chips, sauce tartare

Fish & chips, tartar sauce

Ravioli ricotta au citron, crème d'épinard

Lemon ricotta ravioli, spinach cream

Quiche poireaux et chèvre, salade verte

Leek and goat cheese quiche, green salad

Frites

French fries

Purée de pomme de terre

Potato puree

Salade aux légumes croquants

Fromage du moment

Cheese of the day

Fromage blanc fermier, miel, granola

Farmhouse white cheese, honey

Riz au lait à la vanille, confiture de lait

Vanilla rice pudding, dulce de leche

Crème aux oeufs, caramel beurre salé

Egg custard w/ salted caramel

Tarte du moment

Chou chantilly, sauce chocolat

Chantilly puff, chocolate sauce

Coupe colonel, citron et vodka

Colonel Coupe, lemon and vodka

Glaces et Sorbets “fabrication artisanale” (la boule)

Chocolat, Vanille, Caramel, Yaourt, Fraise, Citron Ice cream and sorbet (1 scoop) - Chocolate, Vanilla, Caramel, Yogurt, Strawberry, Lemon